将茶杯缓缓放下了之后,万老马上露出了一副回忆的神色,脸上还带着一丝悸动,仿佛有那么一点儿悲伤。
“其实啊,当年的事情很多都已经无法考证了,这也是我的一位老友,也是李老认识的,他当年可是跟李老同在一个地方当厨师。
只不过他当时已经算得上是大师傅之一了,而李老呢,还只是一个小学徒罢了。
这李老平时不是爱看大师傅们做菜吗?
久而久之之后,他的这种举动就被蓝师傅给发现了,随后经过了测试,竟然发现他的天赋如此之高!
这后厨的不少菜品他都做得有些像模像样,只不过是在一些细节上面还有点儿欠缺,不过这都是小问题,只是缺乏一些指点罢了。
于是蓝师傅便心生了栽培的念头,于是便开始考验起他来了,这没事儿的时候便让他在一旁看自己做菜。
但奇怪的是,蓝师傅并没有提出收徒的念头,这也让后厨的一众大厨们感到怪异。
而蓝师傅不收徒,其他人就更不可能收李老为徒了,所以一直到了最后,李老也没有成为任何一个人的徒弟。
但是,李老最终却在后厨学到了很多的菜品,这些事情你们应该都知道的,这也是为什么他不收徒的原因。
是因为他认为自己的厨艺得来得太过巧合,而且没有师承,出于古礼,这名不正言不顺。
然而就是在李老跟随着蓝师傅的这两三年里面,每当餐馆打烊了之后,所有厨师都离开了,李老还跟蓝师傅两人待在厨房里面。
这段时间就是蓝师傅复原蓉城版满汉全席的时间,而李老则是那位全程的见证者。
我知道你们想问什么,这个消息是张师傅在临去之前告诉我的,而他当年无意中回到后厨看到了这一幕。
只不过当时被蓝师傅给叫住了,没有让他进厨房看个明白,可是后厨摆放着的两道菜品,那可是从来都没有见过的。
而后来他根据观察,蓝师傅经常在餐厅打烊之后带着李老在后厨做菜,不过有了蓝师傅之前的阻止,所以后面也没有再进厨房看个明白。
只不过当时大家都了解,以前蓝师傅可是跟着关正兴师傅做过满汉全席的,所以这种事情都不用去求证,猜都能够猜得到两人是在做什么。
而且大家私底下都在期待,要是蓝师傅能够将这些菜品全部复原的话,那么餐厅的生意肯定是会更上一个台阶。
并且绝对是会成为蓉城的最顶级餐厅,没有之一。
只可惜的是那个时候关正兴师傅已经故去了,不然的话说不定蓝师傅还真的能够将所有菜式给复原出来。
但是最后也像你们之前所了解得那样,这川菜版的满汉全席最终还是没能够传承下来,并且都不为人所知。
所以这里面到底是为什么,而当年到底是发生了什么,李老才是最后的知情者,并且据我的猜想,他肯定是会一些菜式的。
这张老三年前故去了,当时我就有过来找李老的想法,可是想了想李老头的这个臭脾气,搞不好会直接拒绝。
后来听说他在泰国出事儿了,料想他的性情应该会有些许的变化,这才找到这次机会过来想好好跟他聊聊,可是哪里知道他还是那个老样子。
唉……”
解密了!
原来这其中竟然有这么多的隐秘,倒是让楚云风感到很是有些意外,只不过一个多月之前,自己也提到过李老嘴里的“这道菜”。
他老人家当时也并没有否认说要教自己,只是说等自己先把菜式复原的事情搞定再说。
菜式复原?
等等!
这里面会不会?
楚云风忽然有了一个大胆的猜测,李老为什么要求自己复原这么多的川菜?
难不成?
刚刚想到了一个极大的可能,李老会不会是良苦用心,想要让自己在复原菜式方面打下基础,然后……
万老看到楚云风陷入了沉思,于是马上就打断道:“小楚啊,我的话还没说完呢。
既然这次过来是找你师傅合作的,那么我自然是带着诚意过来的,你也知道,这满汉全席是发源于京城。
而我这里现在还会做那么几道满汉全席的菜式,加上我说服了另外几位好友,他们几个也会做一部分满汉全席菜式。
这加起来就有三十几道菜了,所以就想着以大家合作的力量,将南北两边的菜式给统合起来,形成新的满汉全席菜式。
这也算是给咱们华夏的餐饮界开创一个新的纪元,同时也是给咱们的后人留下宝贵的财富。
你觉得我的提议怎么样?这事儿你是不是得好好跟你师傅说一说,看看他最后的态度怎么样?”
咦~?
万老也会满汉全席的菜式?
楚云风稍稍感到一丝惊讶之后马上就豁然了,如果手上没点儿东西的话,那么也不会说来找李老合作的事情了。
只不过李老愿不愿意
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