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一口天价炒饭老唐当场拜师 第371节(2 / 2)

的捂着嘴回答。

但他刚一开口,就有酥渣飞了出来,他赶忙抬手捂住了嘴巴。

细细嚼着,他品味着口中的【荷花酥】,神色渐渐惊奇。

虽然已经入口一会儿了,但他每次咬下,都能清晰的传出酥皮断裂的清脆声响。

“它有好多层,嚼起来好酥。”

吴垒捂着嘴含糊说着,咔嚓咔嚓嚼得过瘾。

他只觉口中【荷花酥】咬碎一层,里面还有一层,层层叠叠,仿佛永远也嚼不完一般。

嚼了十几下后,他终于品尝到了莲蓉馅儿的滋味。

绵密香甜的莲蓉透着莲子清香,从酥松的花瓣薄脆间弥漫开来,随着吴垒的每一次咀嚼,变得越来越浓郁。

“哇!这馅儿好香!”

吴垒越嚼越香,忍不住眉飞色舞的赞叹:“我以前也吃过莲蓉馅儿的月饼,但味道和这个不一样,是我以前吃的莲蓉馅儿都是假的吗?”

“别的我不知道,但这个肯定是真的莲蓉。”

杨韶越看了眼旁边盆里的莲蓉馅儿,忍不住咽了口口水,才好奇问:“你吃着感觉油吗?”

“不油啊?”

吴垒细细嚼着,口中还有酥脆的声响:“我还感觉干呢!吃着太酥了,我感觉口水都有点不够用了。”

“你这是猪八戒的吃法。”

李逸笑着说道:“点心不是当饭吃的,是在饭前餐后,闲聊休憩的时候,配着茶水吃的,你这一次就吃了一整个,当然感觉噎了。”

“要喝水吗?”

赵金麦冲他问。

“不喝。”

吴垒摇了摇头,继续嚼着:“喝水味道就淡了,就这样吃好吃,越嚼越香。”

李逸笑了笑,回到了案台前,就继续拿过了一块酥皮,捏了一团莲蓉馅儿,继续包了起来。

“我来帮你。”

杨韶越好奇的凑了过来,拿过一块酥皮,也学着李逸,捏了团莲蓉馅儿,放在案台上,用掌肚的位置团着。

其他火箭少女见状,也都上前来跟着李逸学了起来。

“先这样,再这样……”

李逸仔细的给她们讲解着包制的手法。

【荷花酥】制作的难点在于开酥,包的手法难度并不高,只要试着包几个,就能掌握诀窍了。

在李逸的指导下,杨韶越几人失败了几次后,逐渐找到了经验,开始包得像模像样了。

见状,李逸就拿着她们包制成功的几个酥胚,划出花瓣纹路,就回到了锅边炸了起来。

看到李逸炸制自己制作的酥胚,杨韶越几人都激动的围到了锅边,期待的等着。

很快,在猪油的浸炸下,锅中的酥胚逐一绽放,化为了一朵朵盛开的【莲花酥】。

“哇!好漂亮!”

杨韶越几人惊呼连连,很是开心。

这是她们亲手制作出来的【荷花酥】,参与感满满。

她们甚至能认出哪个是自己做的。

“这个是我做的!它下面有点胖胖的,开的花好大呀!”

“那个是我做的!上面有个小啾啾,就是我捏的。”

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