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第89章 新的计划 复仇计划正(1 / 3)

&esp;&esp;第89章 新的计划 复仇计划正

&esp;&esp;之前她只能查看荣兴楼一公里范围内其他茶楼的经营情况, 可现在她能查看的茶楼范围拓展到了五公里,可以参照对比的茶楼就更多了。

&esp;&esp;现在在这附近所有茶楼里, 荣兴楼的客流量居首位,后面的启德酒家与宝墨园的客流量距离荣兴楼差得很远。

&esp;&esp;她心里明白,既然现在茶楼也逐渐稳定下来了,那么就应该考虑其他的事情了,自己的竞争对手,也不再是这附近的茶楼了, 而是要将目光放得更远。

&esp;&esp;目前在整个荔芳区的茶楼里,客流量排行第一第二的,是群雁荟和粤味居,荣兴楼则排在38 名, 处于中等偏下的位置。

&esp;&esp;而按照探头系统给的数据, 现在明心楼每日的客流量能达到200桌左右,排在第20名,估计等低价风波的余韵消散后,还会继续增加。

&esp;&esp;之前荣兴楼刚开业,孙跃龙就已经按耐不住了, 尽管这一回她拆解了这个低价联盟, 可说到底, 元气大伤的是社区的小茶楼, 明心楼倒是没有受到什么太大的影响。

&esp;&esp;随着现在荣兴楼的生意越来越旺, 夏咏恩觉得,也是时候,该出手收拾一下明心楼了。

&esp;&esp;新仇旧恨加在一起,夏咏恩巴不得明心楼明天就倒闭。只是明心楼近些年被孙跃龙经营得很好,属于是四大茶楼后第二梯队里的大茶楼了, 想要搞倒明心楼,倒还不是一件易事。

&esp;&esp;一个茶楼的生意能够做起来,跟许多方面都有密不可分的关系,例如说茶楼的位置、点心的价格、点心的味道、茶楼的宣传、服务态度、顾客体验、运营模式等等。

&esp;&esp;在花城,影响一间茶楼生意最大的因素就是点心的味道了。

&esp;&esp;只要点心味道好,就不愁没有食客,反过来说,要是点心做得难吃,无论买多少营销,生意都不可能做起来。

&esp;&esp;明心楼的点心,之前夏咏恩有去尝过,不得不说味道确实不错,但这些点心用的可都是方家的配方。

&esp;&esp;也正是因为之前荣兴楼经营不善,兼之方萍阿姨在厨艺上的天赋有些欠缺,因此孙跃龙才能借着方家的配方一举发家。

&esp;&esp;恐怕现在除了孙跃龙和夏咏恩自己外,再也不会有人知道这件事了。

&esp;&esp;因此夏咏恩觉得,明心楼的生意好,跟方家的配方有很大的关系,如果想要搞垮明心楼,那就必须让大家知道,明心楼的点心并不是无可替代的。

&esp;&esp;换句话说,得让更多的食客知道,明心楼的点心就是出自荣兴楼。

&esp;&esp;但现在的问题是,当年方老爷子不想家丑外扬,一直压着这事没往外说,只不过因为孙跃龙到处宣扬,说方家对不起他,所以不少行内人还是知晓一二,至于普通的食客,压根都没有听说过这些事。

&esp;&esp;黎志坚听完夏咏恩的想法后点了点头,“你这个想法不错,想要给荣兴楼正名,让大家重新认识荣兴楼,就得把当年的事都说清楚,让大家看看姓孙的到底是个什么样的人!”

&esp;&esp;珍姨却有些不同的意见,她有些担忧道,“时间都过去这么久了,现在我们旧事重提,食客们的关注度应该不大吧,再说了,要是由我们主动将这事说出来,会不会给食客们的观感不好?”

&esp;&esp;她所担心的事情,其实夏咏恩也有考虑过。

&esp;&esp;现在都是网络时代了,想要博取热度还是很容易的,可也就是因为随时随地都能引起网友们的讨论,自己的这一招也有可能会起到反效果,让大家质疑现在荣兴楼是不是想要蹭明心楼的热度来卖惨。

&esp;&esp;因此,想要将这些来龙去脉展现在网友面前,引发大家对荣兴楼的议论与好奇,还真不是一件容易的事。

&esp;&esp;晚上荣兴楼打了烊,夏咏恩慢悠悠地一个人回家,脑海里还想着对付明心楼的计划。

&esp;&esp;走过巷子口,她下意识地看了看前头的那间屋子,见里头没有亮起灯,心里竟有一丝失落。

&esp;&esp;自从半个月前问出那个问题后,她一直都想再次追问梁修文,可奈何茶楼的事情太多,就算有时间碰上梁修文,也只能匆匆说上几句话而已,实在是找不到合适的情景,将那日的话再问一次。

&esp;&esp;而梁修文好似也忘了这回事一般,每日照样来荣兴楼转一转,也会像往日那样带上不少好吃的,可夏咏恩的心里,总有一种说不出的怪异之感。

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