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第987节(1 / 3)

“清和好像对钱颖特别关心啊。”杜正义就是实话实说,“以前在棠记都没见他和哪个女生聊得来。”

王思康顿时就想到了陆敏,许清和并不是什么人都聊得来的,“还好。”

“只要有人愿意问他,清和还是很乐意解释的。”比如说郑新月就会时不时来问一些简单的问题,许清和都不会藏私。

这一点,让王思康十分佩服他。

若是换做是自己,王思康都不敢保证会事无巨细地解释,他还是会有所保留的。

毕竟这是吃饭的本事,真让人给学会了,以后反过来抢了饭碗,那就是哭都没有眼泪,完全是自找苦吃。

没人来

杜正义想了一下,好像许清和真的是这样的人,然后再去看他的时候沉默了片刻,不由得捏着下巴皱眉思考道,“这么一说的话,我发现清和好像是跟了溪溪学的。”

棠溪在这一方面也是毫无保留地将做法以及细节全部都说出来,只不过呢,棠溪说得再简单也好,可他们做出来的味道和口感还是有差别的。

杜正义长长地叹气,“也不知道什么时候,我们才能有棠溪那样的厨艺啊。”

棠溪那般的厨艺?王思康摇摇头,“这有点困难。”

杜正义一想也觉得有道理,“是我想太多了。”

话题跑远了,杜正义咳了咳,然后转头看着王思康,接着问道,“兰姨说你之前在早餐店学会了糖油饼是怎么做的。”

“你能跟我说一说吗?”杜正义比较喜欢红案,但是对于白案的活儿也有兴趣,只是局限于生活日常,真的当做饭碗的话,杜正义又做不来了。

“我上回吃了一个,应该不是棠溪做的,但口感还是可以的。”作为老员工的杜正义能拿到两个糖油饼,但是杜正义的运气不是很好,其中一个是郑新月做的,另外一个就是王思康做的。

在王思康面前,杜正义又不好意思说他做的糖油饼没有棠溪做的好吃,就这么委婉地说一下,好带过这个话题。

“有法子,你要看吗?”这是棠溪写的做法,王思康带回来,可一直都没有带过来。

一来是因为现在的棠记和现在的早餐店不一样,后厨的人数超过了百人,谁知道里面会不会出现别有用心的人?

“好,什么时候?”杜正义还想着王思康要是没有的话,他就去找许清和问问。

“下班回家吧。”王思康低头看了看火候,再听一听锅内的动静,开始收汁了,再过一会儿就能起锅。

“棠溪还写了不少细节。”王思康接着说,“我觉得挺有用处的。”

“但就是需要一点经验,多做几个就好了。”

杜正义嗯了一声,“那你当时是做了几个上手的?”

“十个。”王思康没有隐瞒,“棠溪只做一个就上手了。”

或者说,棠溪是边做边找技巧的。

王思康看得出来。

“那我估计是要十来个,不到二十个这样子。”杜正义斟酌着。

王思康嗯了一声,没有再说什么。

话题也到此结束了。

然而在旁边的厨师听见了,他们看了看王思康,又看了看杜正义,虽然都没有说话,但是在午休吃饭的时候就有人讨论起来了。

“早餐店那边不是多了糖油饼吗?我们这边的王思康之前是去帮忙的,在那边学会了,现在要教杜正义啊。”

“哇,这样做不会担心被发现的吗?”

在众人的意识当中,师傅都不一定愿意把所学的厨艺全部都说出来的。

而王思康这么一做,怕是想要和棠记反目成仇啊。

“可是我听说是少东家愿意分享出来的。”

“这些话听一听就好,哪有人愿意把秘方说出来的?”

“就是,你看看陶香居和味之居他们知道棠记的做菜秘诀了吗?”

“难道不是因为多了一个滤水器吗?”

棠记有滤水器这个说法是刊登上南城日报上的,这个已经不算是秘密了。

但大家都很清楚,这不过就是一个幌子,水的原因很重要,可也不完全是决定因素。

说到最后还是棠记那些秘制的调料才是重要的。

“你还是太年轻了,大家都在棠记这么久了,那个滤水器真的那么重要的话,我们怎么会没有发现?”

这话被人说出来之后很快就有人沉默下来了,随后一个两个人都开始沉默。

“嗯,我也不知道是不是我的问题。”有人斟酌了一下,看了看大家的面色,这才敢接着说,“之前不是说棠记的吃食能强身健体吗?”

“有病吃了能痊愈,没病吃了能强身的说法?”

“这个我知道,当时闹得很大的。”

这一会儿,大家都想起了陈海那几兄弟,虽然现在他们都离开了南城,可关于他们的传说还是存在的。

“那他们几个人现在还活着?”

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