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第679节(2 / 3)

着保存。

“清和,你和正义两人将这一边牛肉送过去。”棠溪听了卢成周的话后,转头跟许清和说,再回眸去看他,“卢师傅,你看看你想做什么部位?”

“还有挑一些出来,中午我们也吃牛肉。”难得有牛肉,棠溪也想让大家一起尝一尝。

“溪溪,这会不会太贵了啊?”谢奶奶他们也早早过来了,见到这么多的牛肉也心里一颤,可随后听到大家都有份吃,又觉得棠溪大方是好,可会不会太败家了?

“不会,”棠溪弯了弯唇角,“等养殖场做好了,往后我们店面的吃食都不用愁了。”

“爸妈,你们说是不是?”棠溪看到棠为民和毛若兰两人身上。

棠为民也是头一回看到杀好的牛,还没分好的,“当然是的。”

“来来,趁着还新鲜,咱们今早就吃牛肉窝蛋粥。”这个很少做,但味道是真的好。

棠溪听见转头跟王思康说,“今天的特色菜就是牛肉窝蛋,你出去改一改菜单。”

“好。”王思康应下来就出去了。

杜正义和许清和两人早就去送牛肉了。

店内的其他人看到还有这么多牛肉,丁娴的心思活络起来,也不知道能不能拿点回家。

王有财家的没想这个,想到了包子,“溪溪,这牛肉能不能做包子馅饼的馅料啊?”

“可以的。”棠溪都不用想要怎么分这些牛肉,他们就想好了要怎么做了。

“先分好什么部位要做什么,很快就能卖完的。”棠溪见王思康回来了,唇角微微扬起,“今天交给你一个任务。”

“什么?”王思康惊讶了一下,但眼中有着惊喜,想知道是什么任务,也在想棠溪是不是要培养自己。

那暑假的比赛,他能跟着去吗?

一瞬间,王思康想了很多。

“手打牛肉丸。”棠溪勾起了唇角,“这一道菜,你一个人完成。”

王思康愣住了,“我一个人?”

“对,正义和清和不会帮你,你也不能问卢师傅。”棠溪很明确地告诉他,“如果这一次做得好,我想你也应该有足够的能力做掌勺师父了。”

王思康已经做了五年的学徒,若是继续在原来的酒店工作,应该能当掌勺师傅了。

“好。”王思康一口答应下来了,同时也蹲下去看牛肉,他要挑适合做牛肉丸的。

卢成周在旁边听着棠溪的话,点点头,转头看到毛若兰,没见到棠为民,估计是出去忙活了。

“以后,就多一名厨师了。”

“挺好的。”毛若兰笑着点头,“等位置空出来了,我再去招一个学徒回来。”

卢成周点头,三个厨师,三个学徒,刚好可以搭配干活。

大家都忙活起来了,郑新月也动了心思,她小声地跟郑兴安说,“哥,你说我有机会了吗?”

“有的。”郑兴安重重地点头,又问,“现在要问问了吗?”

可郑新月也不敢,“哥,再等等吧。”

“如果我的能力是通过的,溪溪应该会跟我说的。”

“现在我做的包子还是不够好。”郑新月是清楚的,“给我三个月的时间。”

郑兴安动了动唇,没有说什么,“好,你想什么时候问就什么时候问。”

“你不敢问,哥哥帮你问。”

“嗯嗯。”郑新月重重地点头。

棠溪等大家都挑好了,剩下的牛百叶就是她要做的活儿。

上一世,棠溪也做过,那剖开的味道是真的难以言喻,这一次,棠溪做足了准备,戴了两层口罩,这才拿刀剖开。

那一瞬间,所有的味道都冲出来,但好像没有上一世那个浓重的味道。

再去看胃里还没有完全消化的草料,大部分都是蔬菜。

棠溪找来一个盆子,把里面的草料全部一点点地抠出来,这一个工程也忙了一个小时,这才完全清理干净。

而拿出来的草料也挤出了一盆的汁水,青绿青绿的,还飘着白泡,若是不说,没有人知道这是从哪里得来的。

杜正义一直在旁边看,鼻子和眉头就没有舒展过,“棠溪,我们真的要吃这个玩意?”

他好怕等会喝了一口就会吐出来。

牛瘪汤(1)

看到杜正义还做了呕吐的动作,棠溪忍俊不禁,“其实做好心理准备还是可以的。”

不过,当年的棠溪也做了很久的心理准备,可仍然是没有办法喝下一口牛瘪汤,反而是师父一个人和老师傅把牛瘪汤都吃完了,汤水一滴都没有剩下。

“要是实在不想喝也不用勉强自己。”棠溪弯了弯唇角继续说,“也想试一试味道的话,倒是可以用筷子头沾一沾来试一试味道。”

“那倒不用。”杜正义摆了摆手,“男子汉大丈夫怎么可能被小小的牛瘪汤给吓到呢?”

“等会儿我就要喝一大碗。”

“好啊。”棠溪想了一下

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