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穿书七零成了首富的早死原配 第103节(2 / 2)

以了。”

冬瓜切好后,王菊花那边搅拌着的瘦肉也已经好了。

叶娇接了过来,看了看颜色,感觉腌制得差不多了,就把碗里的肉和冬瓜都倒入了搅拌机内。

随着“嗡嗡嗡”的声音过后,出来了一碗淡红棕色的糊糊,看着有点奇怪。

作为一档美食节目,当然不可能就这么孤单地让厨师们展现厨艺,早在大家进入准备阶段后就已经有主持人走了过来。

叶娇选的是10号灶台,位置在最里侧,时间走到一个小时的时候,主持人才到达她身边。

“叶主厨,你打算用冬瓜做什么菜色?”

女主持人穿着一身淡粉色的连衣裙,虽然五官比较普通,但是身材着实不错,她也很懂得展现自己的美,就这么摇曳生姿地拿着话筒凑到叶娇面前。

“哇哦,这碗糊糊看上去颜色很漂亮呀。”

跟着女主持人的摄影机立马把镜头对准了碗口。

叶娇淡笑着继续手里的动作,等所有肉片都已经打完,她才起身回答之前的问题。

“我打算做一道冬瓜丸子。这个肉糜是丸子的馅料。”

“嗯?”女主持人拉了一下话筒下面长长的电线,自己往这边走近了两步。“我看其他人拿的都是昂贵、稀有的食材,为什么叶主厨选取最常见的瘦肉?”

叶娇笑道:“我做的这道菜最主要的食材是冬瓜,其他的并不那么重要。”

看她轻描淡写地就略过了这个话题,女主持人不甘心地继续追问。

“你选的食材这么普通,怎么比得过其他主厨?你是在自暴自弃吗?”

旁边听见这话的人都在偷笑,叶娇的眼睛也微微眯了起来。

她不知道这是港城tv一贯的主持风格,还是这个主持人在故意挑衅。

但是,叶娇并不想惯着她。

“普通的外表下是美味的口感,就如同主持人你一样,虽然长得普通,但是心灵美啊。”

这是在夸她,还是在骂她?!

女主持人脸上的笑差点没维持住,背着摄影机,狠狠地瞪了眼叶娇,声音也微微冷了一点。

“那我们就拭目以待吧。”

“嗯。”叶娇也不想去理会她的阴阳怪气,继续低头做菜。

她取了一个小小的塑料袋,把打好的冬瓜肉泥都放入塑料袋里,然后在其一角剪开一个小小的口子,就用这个口子往砧板上已经切好的冬瓜块内挤。

由于冬瓜块之前是煎制过的,已经微微定型,里面的肉却软和了,稍微用点力,肉泥就被挤了进去,冬瓜块微微膨胀。

一共18颗冬瓜块,200g的瘦肉+冬瓜泥,正好用完。

叶娇看着自己的杰作,翘起了嘴角。

看来她对食材分量的预估是准确的,一切都正正好。

做好准备后,她把这些冬瓜块滚了一圈淀粉,就放入油锅内开始炸。

叶娇的动作不紧不慢,她选做的冬瓜丸子没有需要精雕细琢的部分,也不需要长时间地炖煮。

她这么慢悠悠的做着,也是为了等其他人,免得她做好半天了,其他人还在忙碌中。等她的菜冷了,其他人的菜正好出锅,这样一冷一热,肯定会影响评委们的判断。

两个小时很快就过去了。

叶娇早就准备好了,掐着时间摆好盘,把炸至金黄的冬瓜丸子放进盘中,在边上点缀上些许迷迭香和番茄酱。

“叮铃铃!”

比赛结束的铃声响起,所有人都停下了动作。

有人胸有成竹,也有人心慌意乱。

叶娇看见前面的8号灶台,主厨的冬瓜只雕刻到一半,龙首昂扬向上,龙身和龙尾却还未出现。

半成品。

叶娇微微叹息,为对方感到遗憾。

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