一眼,“我小姨说一会要做泡菜粉丝,让我叫邱阿姨下楼吃饭呢。”
邱月人在卧室里听到这话立刻就冲了出来,真是个大惊喜啊,“真的啊?好,好,我现在就去。”也不用换衣服,穿着睡衣跟拖鞋就要出去。
王健眼疾手快的拉着她,“那我呢?”
邱月看他一眼,又看看徐池,“你在家里吧,这好吃的跟你没缘分。”说完就笑着跟徐池一起下楼。
“走,走,小徐池,我刚刚还在想徐老板做的菜呢,真是老天有眼。”
徐小溪正在炒底,热锅放油,她还补了一点点猪油,把葱姜煸香,再把泡菜放进去炒出来香味,直接加上温水放粉丝就行了,煮开简单的放盐调味。
泡萝卜能驱寒,泡椒又更能出辣味,这样泡菜本身的味道煮开会全部到汤跟粉里。
邱月一进来就闻到了炒泡菜的香味,不过还真是第一次正式的来徐老板家里,这里装修的比较简单,但很温馨,户型其实都是差不多的,厨房在北边靠窗户,是个推拉门设计的,拉开就是厨房,然后有个大窗户,平时不做饭就把推拉门打开,这样跟南边的阳台就能通风。
“徐老板。”
徐小溪从厨房里出来,“快请坐,粉丝煮起来很快,马上就好。”
邱月点点头,本来还有些局促,但闻到饭香味完全不会了,“我不会做饭,今天就吃了一顿外卖,可饿着呢。”
“对了,你会煮饺子吗?我今天中午包了韭菜鸡蛋油渣馅的饺子,包的比较多,一会你带回家一些,这样以后晚上饿了,可以随时煮一碗。”
徐小溪今天的饺子包的多,本来还想发面包包子的,但是也没时间,只能改天了。
邱月赶紧应下,她会煮饺子跟煮泡面,两大厨艺。
“太感谢徐老板了,跟你做邻居真幸福。”她说的很是情真意切。
“你不用叫我徐老板,你叫我小溪就行。”徐小溪觉得她是真的客气,这不是还给自己送了一坛子泡菜吗?泡菜改天她也准备做一些放着,反正也可以随时吃的。
徐小溪说完就站起来到了厨房里,锅里的泡菜粉丝已经大火煮开,她又放了一点盐,味道刚刚好,酸辣扑鼻的香味,清澈的汤底,招远粉丝果然名不虚传,真是光洁透明。
徐淮已经把碗洗干净了,徐小溪盛了出来,锅里还有一些,全部都端到客厅的餐桌上。
“趁热吃吧。”徐小溪看他们都饿了。
邱月闻着这个味道就食欲大开,拿着筷子先夹了一口,很烫,然后粉很辣,还酸,酸辣的,酸辣粉也是酸辣的,但是区别在于,这个四川泡菜的酸辣是清透的酸辣,像是吃多少都不会腻,好像完全没有油一样,那个辣味又十分的上头,吃了一口就会想吃下一口,根本就停不下来筷子,酸辣解腻,里面的萝卜还很酸脆爽口。
徐小溪站起来还从坛子里捞出来一些放到小碟子里。
“尝尝,这样搭配着吃会更好吃。”
邱月也不嫌烫,她怎么也没想到泡菜粉丝居然会这么好吃,“小溪姐,这个真的好好吃,你是怎么做的啊,我觉得我这辈子也做不出来,酸辣开胃,一点都不腻,很是爽口,我边吃粉边喝汤,一会就都是汗,但好好吃,我能吃两碗吗?”
徐小溪觉得她很是可爱,“当然可以,锅里还有呢,要是不够吃,我再煮,这个也很快,而且功劳都在这个泡菜,我就是做了一下。”
徐淮埋头就在吃,一点都不带停的,他对于这个辣完全能接受,再配上刚刚捞出来的脆酸的萝卜,更加开胃好吃了。
邱月原本还觉得很辣,但吃着都给忘记了,反正一碗她是汤带粉全部都吃完了。
“那我再去盛一碗。”
徐小溪指了指厨房,“去吧。”
这个粉丝确实是买对了,吃起来劲道爽滑,到嘴里又十分绵软,真不错,想着到时候可以多存点放家里,以后还能炒粉吃。
徐池自己吃着碗里的粉,看了一眼厨房,小声开口,“小姨,刚刚楼上王叔叔也在,我说完你叫邱阿姨吃粉,邱阿姨也没叫王叔叔过来。”
徐小溪还真以为就她自己在家呢,好像也不太好,既然都请了,这留一个人在家里。
邱月正好端着粉过来,“锅里还有小半碗,真有些不好意思,我太能吃了,不过这个粉真好,一点都不坨,小溪姐,我发现你这里都是宝藏,就像是这碗粉看着平平无奇,但里面你肯定放了很多小心思在里面。”
徐小溪听见这话很开心,厨师的用心能被看到。
“我刚刚听徐池说,王健也在家呢,怎么没把他也叫过来。”
邱月正在埋头吃粉,听见这话啊了一声,“我给忘记了,当时就记着你叫我吃粉了,哪里还顾得上他。”她可能当时是饿昏头了。
徐小溪笑笑,看徐淮也吃完一碗了,“你把锅里剩下的都盛出来,徐池一碗估计也没吃饱,我再去做一份,你叫王健下来吧。”
徐池确实没吃饱,好好吃,辣乎
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