伸出爪爪抓起碗中的笋片包鱼片向嘴中塞去,万幸的是微凉的竹笋很快化去了鱼片的烫意。
甫一入口,清脆的竹笋下面是嫩滑的鱼片,舌尖轻轻一抿便柔柔地地丝丝散开来。
冰湖中的鱼常年游来游去,以湖中的水生植物为食,没有丝毫的鱼腥味。鲜美嫩滑的鱼片在麻辣锅底的熏陶下增添了更多的风味。
麻、辣、鲜、香与鱼肉特有的鲜甜充分结合在一起,带给舌尖无与伦比的享受。
清香脆嫩的竹笋片的加入,缓解了鱼片的辣意,又为这场舌尖上的狂欢进一步丰富了口感。
小幼崽们两口便将鱼片与竹笋吃光,捧着碗踮起脚来焦急地嘤嘤嘤,示意大人还想要更多。
族人看幼崽对辣意接受良好后,胆子也放开了,伸手从锅中夹了几颗鱼丸出来一一放到幼崽碗中。
竹伊此时正和幼崽们一起守在酸汤鱼锅旁,黄酸果稀释后的口感类似番茄与柠檬的结合,煮出来的鱼片酸香嫩弹,带着一丝黄酸果独有的清香。
再捞取一颗鱼丸放入口中,用牙齿轻轻一咬,鲜甜咸香的汁水在口中爆开。新鲜的活鱼制作鱼丸时并不需要蛋白的额外加入,仅凭自身凝聚在一起便已足够嫩弹。
此时再拿上一根在锅中简单煮过的嫩竹笋吃上一口,口腔中尚未褪去的鱼鲜味与脆嫩清甜的竹笋交织在一起,直接让幼崽们满足得眯起了眼睛。
拍了拍自己鼓鼓的小肚子,竹伊正待转战至最后一战——也是她最期待的辣锅处,突然听到一阵幼崽的哭声传来。
她循着声音的方向看去,发出哭声的正是先前掉队跑到辣锅旁的小团子们。不,还有一个幼崽没有哭,无墨抱着石碗怔怔地看着其余几个大哭的小伙伴,竖起的小耳朵一颤一颤彰显着他的疑惑。
原来是刚才的族人看他们可以接受辣味,夹了几个鱼丸喂给了无墨他们。不同于巫轻轻涮了一涮的鱼片,鱼丸在红油中翻滚了很是一会儿。如今沾满了红油,浸透了辣味的鱼丸一入口,又没有竹笋的缓和,可不是直接将几个幼崽辣到哭了出来。
大巫连忙拿出随身带着的竹筒,将里面的竹沥液分成几份送至幼崽嘴边。
还在大哭的幼崽一边抽噎着,一边抱住竹筒,两只脚脚高高翘起,撑着竹筒的底部,吨吨地喝着香甜的竹沥液。
清香微甜的竹沥很快拂去了舌尖上的辣意,幼崽们面上的表情逐渐舒展,发出享受的小奶音。
竹伊惊奇地看向无墨,没有想到这只最小的幼崽抗辣能力也很强。
见幼崽们全都围了过来,巫乐呵呵地拿出他积攒的竹沥,给每只幼崽分了一些在碗里。
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