好跟我们解释解释?”
???
当看到照片上面那几道极为精致的菜品,万老他们又怎么能够无动于衷呢?
所以第一反应就是李老有所藏私,而且极为不讲武德,可是李老是谁,又怎么可能被人给拿住把柄呢?
当万老他们知道这是楚云风才刚刚复原出来的菜品,而且是有据可查的,李老就差直接把古籍扔到万老脸上了。
这才让万老马上干咳了几声,随后便开始商量了起来。
最后四个人走到一旁嘀咕了半天,最后才决定用真正压箱底儿的宫廷菜来交换,李老跟楚云风两人对视了一眼,自然是同意了。
“哼,就知道他们还有隐藏起来的菜品,这满汉全席这么多道菜,真正被记录下来的肯定是会有缺失的。
皇家的东西也不是什么都会被记录的,一些特定的绝世菜品,往往只会独享,不会让大众所知的。
所以只有御厨才会偷偷记录下来,然后悄悄地传给家人,不让自己的绝技就这么绝迹了,这万老头他们想要蒙我,有那么容易吗?”
对于李老的高瞻远瞩,楚云风自然是直接竖起了大拇指,所以说姜还是老的辣,这才让楚云风最终领略到了最顶级宫廷菜品的风采。
不过季老他们那边的菜品还没有学习完,估计还得花费一个星期的时间才行,只是这糌粑的复原工作一直进展不顺,所以才有了这一次的出行。
之前楚云风通过了各种制作和调配,并且找了以前接受了这个任务的厨师们进行了验证,发现自己做出来的糌粑跟他们的区别不大。
至少是在味道上并没有什么特殊的,这是候会长每次品尝之后给出的结论,因为之前这事儿一直都是他在主导,所以对于大家制作出来的味道非常的熟悉。
一开始楚云风还以为很简单,只要是搞定了野菜的配比,以及奶酥的种类,甚至是茶叶的泡制就没有问题了。
可是一个星期,甚至是一个月的时间研究下来,彭越他们都快要尝吐了,都认为自己做出来的糌粑在味道上面并没有任何的特别。
在这期间楚云风也查询了许多的资料,并且也专门找到了甘孜当地糌粑制作高手的电话,通过一番了解之后,楚云风开始变得更加的迷糊了。
甘孜糌粑的制作往往使用的是水磨,就是用水流来带动磨盘进行磨制青稞,楚云风最后都直接弄了一个水磨坊,猜测会不会是因为这个原因。
可是水磨出来的青稞面跟机器磨出来的差别不大,楚云风便知道这复原工作自己实在是推进不下去了。
这糌粑的制作上面肯定是有什么自己还不了解的地方,估计只能是去到当地看看,才能够真正找出问题的所在。
所以为了全面了解这糌粑的制作,以及这其中的奥妙,楚云风这才跟吴老板联系,寻找一下甘孜当地制作糌粑的线索。
还别说吴老板就是不一样,只花费了三天的时间便打探到了一个重要的消息,这据说在甘孜县附近的一个地方,有一家人制作出来的糌粑味道很是有些不同。
这个消息是从一个游客那里传出来的,这个游客也是偶遇了这家人,在尝过了他们家制作的糌粑,觉得味道非常的美味儿。
之所以有这样的判断,那是因为这位游客后面陆陆续续在当地品尝了各种糌粑,跟那个味道相比,简直是一个天上一个地下的区别。
不过只是糌粑罢了,一个人觉得味道很突出,大家都认为跟个人的口味儿有关,所以并没有太多的人在意。
而吴老板受了楚云风的嘱托,自然是会对这样的信息非常的敏感,于是便托人找到了那名游客,并且得知了他碰到那家牧民的地方。
不过那家人之前一直过着游牧的生活,所以才不太被人给得知,他们制作的糌粑味道非常的美味儿。
经过了多方打听,吴老板绝对是花费了大力气,这才打听到这家人现在似乎是安定了下来,所以楚云风这才赶紧制定了出行计划。
三个小时的时间,飞机降落到了康定机场,从这里到目的地,还有开六个小时的车程……
:热情康巴
两人出行只带了一个行李箱,大多装的都是衣服,另外还有一些吃的,慕晴容易饿,所以少吃多餐是很有必要的。
刚一走出来,马上就看到一个络腮胡大叔高举着牌子,上面写着楚云风三个字,还不等楚云风上前,他马上就迎了过来。
“哈哈,楚先生、李女士,总算是等到你们了,欢迎来到我们美丽的康定,这一路辛苦了,走吧,我带你们去品尝一下康定的美食!”
来人叫泽仁罗布,汉族名字叫王岩山,穿着一身藏青色的袍子,领口、衽口、下摆,都镶上毛皮,看不出是什么动物的。
头上戴着一顶皮帽,脚上穿着牦牛靴,腰间挂着不少东西,最显眼的就是短刀了。
妥妥的康巴汉子打扮,185左右的身高,体重估计在200斤左右,极具勇猛和坚毅的气息扑面而来。
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